Ontem, dia 25 de Novembro, celebrou-se o dia de Santa Catarina, mártir e santa cristã nascida em 287 d.C. na Alexandria, no Egipto. Nas Lajes do Pico, a Ermida de Santa Catarina que se encontra no alto da colina, abre as suas portas durante este dia para celebrar a missa em honra da santa que lhe dá o nome. Esta Ermida, foi construída no terreno mais alto e sobranceiro ao centro da Vila das Lajes, mesmo por cima da costa do Lajedo, com vista para as Lajes, para a Montanha e para as várias freguesias da zona sul da ilha, incluindo, a freguesia da Prainha, local onde a imagem de Santa Catarina foi encontrada por pescadores.